Né en 1965 à Suresnes, France. Vit et travaille aux Andelys (Eure), France.
Artiste photographe et professeur à l’École nationale supérieure de la photographie (ENSP) à Arles, Gilles Saussier a suivi des études d’arts plastiques à l’Université de Paris I Panthéon- Sorbonne. C’est par un geste fort qu’il s’éloigne de sa carrière de photojournaliste pour embrasser celle d’artiste : il expose en Inde les portraits qu’il avait autrefois pris de la population. L’œuvre de Gilles Saussier adopte alors un positionnement singulier : à la croisée de la tradition photographique documentaire, de l’art conceptuel et de l’anthropologie visuelle. Son travail questionne la mémoire des images et les récits de l’histoire dans une démarche qui bouscule l’interprétation, le sens, et la destination.